Lichtfeestmenu 2023
Vrijdagavond 18 & zaterdagavond 19 augustus
Bloemkoolsoepje, geitenkaas
& geroosterde pijnboompitjes
OF
Wortelsoepje met
ras-el-hanout
~
Carpaccio van coeur de boeuf tomaat,
burrata en Gandaham
OF
Halve babykreeft “Belle-Vue”
~
Rib-eye, Provençaalse groentjes,
béarnaise en aardappeltaartje
OF
Schelvisfiet “al vongole”
met spaghettigroentjes
~
Soepje van aardbeien, witte
chocolade & vanille-ijs
OF
Dame Blanche
OF
Kaasbordje
“Kaasmeesters Callebaut” (€ + 6,50)
€ 52,00 p.p.
♥ Afzakkertje tussen voor- & hoofdgerecht:
Sorbet van citroen met champagne of vodka: + € 7,00 p.p.
Om te garanderen dat alles vlot verloopt
en iedereen op tijd het dorp in z'n feeërieke sfeer
kan verkennen, serveren we
uitsluitend deze menu, à la carte
is dus niet mogelijk.
Wijzigingen zoals bij allergieën of een dieet
zijn voor de chef geen probleem,
maar kunnen enkel als ze op voorhand
doorgegeven zijn!
!! Volzet !!
& geroosterde pijnboompitjes
OF
Wortelsoepje met
ras-el-hanout
~
Carpaccio van coeur de boeuf tomaat,
burrata en Gandaham
OF
Halve babykreeft “Belle-Vue”
~
Rib-eye, Provençaalse groentjes,
béarnaise en aardappeltaartje
OF
Schelvisfiet “al vongole”
met spaghettigroentjes
~
Soepje van aardbeien, witte
chocolade & vanille-ijs
OF
Dame Blanche
OF
Kaasbordje
“Kaasmeesters Callebaut” (€ + 6,50)
€ 52,00 p.p.
♥ Afzakkertje tussen voor- & hoofdgerecht:
Sorbet van citroen met champagne of vodka: + € 7,00 p.p.
Om te garanderen dat alles vlot verloopt
en iedereen op tijd het dorp in z'n feeërieke sfeer
kan verkennen, serveren we
uitsluitend deze menu, à la carte
is dus niet mogelijk.
Wijzigingen zoals bij allergieën of een dieet
zijn voor de chef geen probleem,
maar kunnen enkel als ze op voorhand
doorgegeven zijn!
!! Volzet !!
