Oudejaarsavondmenu
€ 110.00 p.p. ALL-IN
(VOLZET !)
(Aanvang om 19u)
Sprankelend aperitief
met enkele ‘amuse-bouches’
~
Terrine van ganzenlever
peperkoek, sinaasappel, eikenblad en amandel
Karl Pfaffmann, Riesling Halbtrocken, Pfalz,
Duitsland 2018
~
Garnalensoepje
met curryroom
~
Grietfilet
ratatouille, saffraansausje, tapenade, krokantje van pecorino
Monologo Chardonnay P706, A & D Wines, Portugal, 2017
~
Rundshaas
wortel en schorseneer, ‘tatjespap’ met groene kool en geconfijte varkenswang, truffeljus
Esprit d’Eloi, Petit Verdot, Château Guery, Minervois, Frankrijk 2017
~
Nieuwjaarsdessert
~
Mokka met versnaperingen
~
Glaasje champagne op het nieuwe jaar
Sprankelend aperitief
met enkele ‘amuse-bouches’
~
Terrine van ganzenlever
peperkoek, sinaasappel, eikenblad en amandel
Karl Pfaffmann, Riesling Halbtrocken, Pfalz,
Duitsland 2018
~
Garnalensoepje
met curryroom
~
Grietfilet
ratatouille, saffraansausje, tapenade, krokantje van pecorino
Monologo Chardonnay P706, A & D Wines, Portugal, 2017
~
Rundshaas
wortel en schorseneer, ‘tatjespap’ met groene kool en geconfijte varkenswang, truffeljus
Esprit d’Eloi, Petit Verdot, Château Guery, Minervois, Frankrijk 2017
~
Nieuwjaarsdessert
~
Mokka met versnaperingen
~
Glaasje champagne op het nieuwe jaar
€ 110.00 p.p. ALL-IN
!!! Opgelet !!!
Uw reservatie is pas definitief na onze bevestiging en betaling op voorhand.
De gegevens voor de betaling zullen u doorgestuurd worden bij de bevestiging van uw tafel.
Voor gezelschappen vanaf 7 personen vragen we u de menu of de gerechtenkeuze op voorhand door te geven.
Uw reservatie is pas definitief na onze bevestiging en betaling op voorhand.
De gegevens voor de betaling zullen u doorgestuurd worden bij de bevestiging van uw tafel.
Voor gezelschappen vanaf 7 personen vragen we u de menu of de gerechtenkeuze op voorhand door te geven.
