Lichtfeestmenu 2024
Vrijdagavond 16 & zaterdagavond 17 augustus
Soepje van geroosterde paprika
met mascarpone
OF
Soepje van erwt
met munt
~
Vitello tonnato
OF
Gegratineerde halve babykreeft
met mozzarella, fris slaatje
~
Zeebaars, venkel,
pureetje met tomatade, blanke botersaus
OF
Kalfslende, krokant groentenrolletje,
maïspannenkoekje, truffelsausje
~
Nectarine, coulis van framboos,
amandel, crumble, vanille-ijs
OF
Dame Blanche
OF
Kaasbordje
“Kaasmeesters Callebaut” (€ + 7,00)
€ 59,00 p.p.
♥ Afzakkertje tussen voor- & hoofdgerecht:
Sorbet van citroen met champagne of vodka: + € 7,00 p.p.
Om te garanderen dat alles vlot verloopt
en iedereen op tijd het dorp in z'n feeërieke sfeer
kan verkennen, serveren we
uitsluitend deze menu, à la carte
is dus niet mogelijk.
Wijzigingen zoals bij allergieën of een dieet
zijn voor de chef geen probleem,
maar kunnen enkel als ze op voorhand
doorgegeven zijn!
met mascarpone
OF
Soepje van erwt
met munt
~
Vitello tonnato
OF
Gegratineerde halve babykreeft
met mozzarella, fris slaatje
~
Zeebaars, venkel,
pureetje met tomatade, blanke botersaus
OF
Kalfslende, krokant groentenrolletje,
maïspannenkoekje, truffelsausje
~
Nectarine, coulis van framboos,
amandel, crumble, vanille-ijs
OF
Dame Blanche
OF
Kaasbordje
“Kaasmeesters Callebaut” (€ + 7,00)
€ 59,00 p.p.
♥ Afzakkertje tussen voor- & hoofdgerecht:
Sorbet van citroen met champagne of vodka: + € 7,00 p.p.
Om te garanderen dat alles vlot verloopt
en iedereen op tijd het dorp in z'n feeërieke sfeer
kan verkennen, serveren we
uitsluitend deze menu, à la carte
is dus niet mogelijk.
Wijzigingen zoals bij allergieën of een dieet
zijn voor de chef geen probleem,
maar kunnen enkel als ze op voorhand
doorgegeven zijn!